Trota in crosta alle erbe

Trota in crosta alle erbe

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di trota salmonatainsalata verde q.bpepe q.b.patate q.b.sale q.b.6 fette di pancarrè6 cucchiai Olio di OlivaBasilico fresco q.b. Preparazione: Insalata o patate prezzemolate per  accompagnare. Elimina la crosta dal pane e poi...
Petto di pollo al limone

Petto di pollo al limone

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di petto di pollo tagliate alte,1 limone,1 cucchiaio di farina,1 bicchiere di vino bianco secco,20 ml di olio (extravergine d’oliva),5-6 foglie di alloro,sale q.b.,pepe q.b. Preparazione: Tagliare a dadini il petto di pollo, passarli...
Gamberi con pomodori

Gamberi con pomodori

Ingredienti per 4 Persone: 400 g di fagioli in scatola,40 gamberi,erba cipollina,olio extravergine di oliva,sale e pepe. Preparazione: Pulite i gamberi e cucinateli al vapore per circa 10 minuti. Tagliate i pomodori a cubetti. In un piatto da portata versate i...
Insalata greca

Insalata greca

Ingredienti: 6 pomodori carnosi,1 cipolla fresca,1 peperone verde,1 cetriolo,2 etti di feta,una manciata di olive,due pizzichi di origano,olio extravergine di oliva. Preparazione: Tagliete tutto in una terrina e...
Crocchette di pesce al forno

Crocchette di pesce al forno

Ingredienti per 4 Porzioni: 500 g di merluzzo o nasello,3 uova,farina q.b.pangrattato q.b. Preparazione: Lessare il pesce (se è fresco, prima pulitelo da interiora, squame e spine). Quando è cotto, scolatelo per bene, tritatelo grossolanamente e versatelo in una...